Sinds 1 maart ben ik aan het werk als (leerling) kok bij restaurant De Villa. Één dag in de week ga ik in Antwerpen naar de PIVA hotelschool om de fijne kneepjes van het koksvak onder de knie te krijgen. Een gedegen klassieke koksopleiding. Vanaf het begin ben ik al razend enthousiast en is het me de moeite van het heen en weer gereis voor de volle 100 % waard.
De rest van de week mag ik wat ik leer in de praktijk brengen in De Villa. En van het daar werken leer ik weer heel andere dingen. Ik kende De Villa natuurlijk nog als O42, waar ik in een grijs verleden nog mijn eerste solo CD, Moment Suprême, ten doop gehouden heb. Wat ik niet wist is dat je er zo lekker kon eten en dat er op zo'n niveau gekookt werd. Een uiterst aangename verrassing dus.
- Duo lam en rund met o.a. asperge en gerookte paprika crème
Wat ik ook niet wist is dat ze daar werken met mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Iets wat ze bewust niet aan de grote klok hangen. Lovenswaardig wellicht, maar ook een gemiste kans, omdat ik van mening ben dat in mijn geliefde Nijmegen meer dan genoeg mensen rond lopen die niet alleen van lekker eten houden, maar die bovendien een bedrijf dat op deze manier mensen met een rugzak(je) of die om een andere reden even geen aansluiting vinden tot de reguliere arbeidsmarkt, de mogelijkheid biedt om zich te ontplooien, graag zouden willen ondersteunen. Zeker als dit kan door lekker te gaan eten of gezellig wat te gaan drinken. Ik vind dus dat dit meer bekendheid zou moeten hebben omdat zo de zogenaamde gun-factor ook kan gelden.
Kortom vrienden en bekenden; Zegt het voort, zegt het voort. En kom gerust eens proeven ook.
Kortom vrienden en bekenden; Zegt het voort, zegt het voort. En kom gerust eens proeven ook.
Sinds kort is ook het filmhuis O42 weer nieuw leven ingeblazen en kun je een bezoek aan ons restaurant dus ook nog eens prima combineren met het zien van een film.
Kijk maar eens op www.filmhuisO42.nl voor het aanbod.
Zie hier het manifest van De Villa;Kijk maar eens op www.filmhuisO42.nl voor het aanbod.
WIJ GELOVEN DAT IEDEREEN VERSCHILLEND IS,
MAAR WEL ALTIJD EVENWAARDIG.
MAAR WEL ALTIJD EVENWAARDIG.
DAT PERSOONLIJKE GROEI ALTIJD JE DOEL MOET ZIJN, EN DAT HET NEMEN VAN JE EIGEN VERANTWOORDELIJKHEID HIERIN DE BEPALENDE FACTOR IS.
DAT JE NOOIT ALLEEN BENT, MAAR ALTIJD ONDERDEEL VAN EEN FAMILIE,
EEN GEMEENSCHAP, EEN MAATSCHAPPIJ.
EEN GEMEENSCHAP, EEN MAATSCHAPPIJ.
DAT JE KANSEN MOET KRIJGEN,
MAAR DEZE ZEKER OOK ZELF MOET GRIJPEN.
MAAR DEZE ZEKER OOK ZELF MOET GRIJPEN.
BOVENAL GELOVEN WIJ DAT EEN IDEALISTISCHE VISIE OP DE MAATSCHAPPIJ,
DE MENSEN EN HET LEVEN JE NIET VRIJPLEIT VOOR
HET LEVEREN VAN KWALITEIT EN HET BEHALEN VAN RESULTAAT.
KWALITEITDE MENSEN EN HET LEVEN JE NIET VRIJPLEIT VOOR
HET LEVEREN VAN KWALITEIT EN HET BEHALEN VAN RESULTAAT.
Meedoen bij De Villa betekent werken in een hoogwaardig horecabedrijf. Van iedereen wordt gevraagd boven zichzelf uit te stijgen. Voorop staat de gast en de kwaliteit van ons werk. Een mooie uitdaging voor jouw zelfontwikkeling!
Laat je talent tot bloei komen bij De Villa!
Laat je talent tot bloei komen bij De Villa!
GROEI
Persoonlijke groei moet altijd je doel zijn, en bij ons krijg je die kans. De verantwoordelijkheid blijft echter bij jou. Je moet ervoor willen gáán. Wij geven je de kans om aan je eigen perspectief te werken. Het is aan jou om hem te grijpen.
En als onderdeel van ons team, zul je dat vast willen.
En als onderdeel van ons team, zul je dat vast willen.
